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适温压榨制取茶叶籽油关键技术研究

发布时间:2017-05-08
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成果名称:适温压榨制取茶叶籽油关键技术研究

成果来源:国家十二五韦德1946app下载支撑计划课题“传统优势特产资源生态高值利用技术研究与产品开发(2012BAD36B06);成果鉴定号:供销鉴字【2011】第19号

韦德1946app下载成果简介:我国是油料紧缺的国家,茶叶籽可作为优势的木本油料、且富含茶多酚等人体有益成分。通过从茶树品种到油制品的粗、精加工技术研究,研制了一套茶籽油适温压榨提制工艺,工艺的出油效率达95%且营养元素的保留率较高,可望进一步转化应用。


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